Een boek van chef-kok Ron Blaauw met zijn favoriete adresjes van Amsterdam.
Niet alleen de kraam waar hij graag een haring hapt, maar ook zijn meest geliefde markten en de kroeg waar hij met vrienden een biertje pakt.
Teksten: food writer Marjan Ippel en wildplukker Edwin Florès. Fotografie: Dorien Grötzinger.
Tastachova deed de vormgeving en art directie van fotografie.

2013